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減重飲食

2017-07-30 15:46:43

減重怎麼吃?抗性澱粉料理幫你瘦

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香蕉、地瓜、糙米、碗豆、黑豆、燕麥等,都是減重飲食中相當不錯的澱粉類食物來源。其中,又以每條含有約4.7公克抗性澱粉、有助腸胃蠕動、食用方便、取得容易的香蕉為獲取抗性澱粉的最佳選擇!

 

趙函穎營養師建議,想減重的朋友可以多以抗性澱粉取代精緻的澱粉來穩定血糖,精緻澱粉如:白米飯、白麵包及饅頭等,可以讓減重計畫事半功倍!

 

助瘦身的抗性澱粉食譜看更多

 

【趙函穎營養師小叮嚀】

趙函穎營養師提醒民眾,雖然抗性澱粉有助於減重,但由於多數的抗性澱粉具有不易人體消化、吸收的特性。因此,有腸胃道消化功能不佳、腸胃虛弱問題的人,若攝取太多抗性澱粉恐怕會有消化不良、胃痛的可能。建議民眾,可以採用三餐中一餐替換成抗性澱粉的方式,並加強水分的攝取較為恰當

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