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揪健康辭典

2017-11-10 10:45:02

【揪健康辭典】脂肪肝

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下班路上外帶一份便當、走車道速食套餐帶著走,晚餐再來鹽酥雞配珍奶,對忙碌的上班族來說,外食省時省力真方便!如果再加上長時間熬夜及缺乏運動,小心三高(高血脂、高血糖、高血壓)及肥胖等慢性疾病問題找上身!而我們身體負責代謝的重要器官──肝臟,在長時間壞習慣累積下,也抵不過變胖的命運,「脂肪肝」因此形成!

 

 

脂肪肝是什麼呢?為什麼會有脂肪肝?

脂肪肝(英語:Fatty Liver Disease,簡寫FLD),又叫肝積脂病或肝性肥胖症。當我們飲食攝取過多的脂肪時,會在肝細胞內堆積,這些脂肪主要成分是「三酸甘油脂」。當體內肝臟「脂肪」含量超過肝臟總重量的 5% 以上,即稱為「脂肪肝」。

 

肝臟演變成脂肪肝的原因可分成兩大類:

一、酒精性脂肪肝病

酒精性脂肪肝是由於長期大量飲酒、酗酒所導致的肝臟疾病。酒精本身會直接或間接破壞肝細胞,抑制肝細胞合成白蛋白,並且會導致肝纖維化,久而久之甚至會變成肝硬化,進而使罹患肝癌的風險增高,所以,肝不好?戒酒絕對是第一要務!

 

二、非酒精性脂肪肝病(Nonalcoholic fatty liverdisease, NAFLD)

非酒精性脂肪肝病是全球最常見的慢性肝臟疾病,他是一種漸進性的復合肝臟疾病,他始於肝臟內脂肪的積聚,而這種脂肪積聚並非是過量酒精導致。大多數與代謝症候群(肥胖、胰島素抵抗與血脂異常)密切相關。

 

 

預防、改善脂肪肝三步驟!

預防、改善脂肪肝,要從「運動減脂」、「飲食習慣」以及「生活作息」三方面著手!

1、 運動減脂:避免脂肪肝最好的方式先從「減重」開始!藉由運動減重是治療脂肪肝最有效的方式!只要體重減輕10%,脂肪肝就會大大改善。

 

2、 飲食習慣:搭配「飲食習慣改變」能更快速幫助你降低體重與脂肪肝。多吃高纖蔬食等纖維量較高的食物;肉類含有豐富的蛋白質,建議以去皮白肉為主;避免食用高膽固醇的食物,烹調方面也以少油、少鹽、少糖為原則,酒?能不喝就盡量少喝吧!

 

3、 生活作息:最後是生活作息調整,長期熬夜等於慢性自殺,晚上11點以後是肝臟排毒的最佳時期,而身體得不到及時休息,會引起肝臟血流相對不足,使已受損的肝細胞難以修複並加劇惡化。

 

人體的脂肪肝是自己造成的!若被診斷有脂肪肝的症狀我們應更加積極的處置,若置之不理可能變成脂性肝炎、肝纖維化,甚至演變成肝硬化、肝癌等疾病,千萬不可掉以輕心!

 

 

延伸閱讀 :

無聲卻不可不防的脂肪肝/蘇秀悅營養師

脂肪肝不用怕!規律運動從根本改善/優活健康網

不復胖的關鍵:營養師教你減去惱人的內臟脂肪/趙函穎營養師

 

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