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健康飲食

2016-06-23 12:45:25

早餐喝鮮乳僅2成 小心缺鈣危機

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(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)早餐吃甚麼好呢?台灣早餐菜色豐富,選擇性變化多,但若談到早餐飲料,不少人將之當作「配角」,而忽略早餐第一杯的重要性,調查發現,9成民眾習慣在早餐店購買早餐,近3成民眾最常購買奶茶、紅茶、綠茶等茶類飲品,其中有4成民眾覺得早餐飲料好喝就好,飲料是否健康營養成次要條件。

 

 

早餐喝鮮乳僅2成 小心缺鈣危機(取自優活健康網)

 

從調查發現,在便利商店購買早餐飲料消費者較重視營養,然而因在意口味購買奶茶、紅茶、綠茶等茶類飲品,若未慎選飲料來源,可能會有攝取過多精緻糖類的健康風險,應選擇優質的鮮乳、豆漿、優酪乳等飲品,輪流搭配不同的主餐或蔬果,就能滿足早餐的營養需求。

 

奶精反式脂肪 增膽固醇風險

奶茶添加的奶精也有反式脂肪的風險,會增加膽固醇的風險,讓血管容易阻塞及發炎,並提高罹患心血管疾病的機率,是民眾感覺不到的健康殺手,多數國人並沒有午晚餐飲用鮮乳的習慣,如果早餐也不喝鮮乳,無法達到每日兩份奶的營養建議,如果不知道如何攝取高鈣的食物,長期會有鈣不足的危機。

 

鮮乳、豆漿、優酪乳 健康加分

外食族要有一份加分早餐其實很簡單,以「每日飲食指南6大類食物」 3 區分,鮮乳及優酪乳屬於「乳品類」,而豆漿則是屬於「豆魚肉蛋類」,早餐輪流飲用能讓營養更均衡,鮮乳鈣含量高、吸收率好,是鈣質補充的最佳食物來源,豆漿含有豐富的植物性蛋白質、大豆異黃酮,高纖的豆漿更有飽足感,有助提升專注力、讓反應更靈活,優酪乳與鮮乳同為優質蛋白質外,還有優質好菌,能夠抑制腸道壞菌,也不容易便祕,幫腸道順暢加分。

 

文章來源:uho優活健康網

 

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