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主廚的健康秘方=心率運動+揪團:蔡彥德
2015-09-18 16:52:48
作者: Anny
分類: JoiiFans
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城市心三鐵第一屆的「小確辛」隊,是由三位青壯年男子組成。其中年紀最小的就是蔡彥德,當時同公司的李毅大哥在揪團挑戰「城市心三鐵」,他立刻應和加入!那時的他正需要運動,心想這是一個很好的機會,激勵自己運動。現在的蔡彥德,在完成心三鐵挑戰後,已經連續運動38週,運動不只有他獨善其身,更是全家人最喜歡在假日一起做的事!主廚的健康秘方是甚麼呢?

開始運動的「消極起點」與「積極動力」

蔡彥德是日本料理店的主廚,身兼管理職,即使忙錄,仍熱衷工作。去年工作中突然感覺到心跳跳得很快,太不舒服而突然倒下,被醫生診斷得了壓力文明病「甲狀腺亢進」,建議他要多運動

因為要改善身體狀態,不得不運動,是蔡彥德開始運動的「消極起點」。但工作不會因為生病就變少,一樣的工作時間,一樣的生活習慣,運動對那時的蔡彥德而言,總是想到再去做。

真正讓他開始持續運動的「積極動力」來自城市心三鐵的運動挑戰,更精準地說,是來自他的兩位隊友。因為城市心三鐵規定要每周至少三次,每週要達成150分鐘以上的運動,為了不要拖累隊友完成挑戰,運動的態度由消極轉為積極。

最好的隊友 工作再忙 也要陪你運動

蔡彥德回想心三鐵參賽過程,特別提到,12月是餐飲業的大月,尤其是月底有聖誕節與跨年,身為主廚的他,更是忙碌加倍,就在快無法達成心三鐵比賽要求,快要放棄之時,他向隊友杜炎倫求救。

讓他又驚又喜的是,說了「快要放棄」這樣的話,他沒有被嘲笑或責罵,反而是在餐廳打烊後,蔡彥德看到杜炎倫風塵僕僕地搭捷運趕來找他,開朗笑道「走吧,陪你去運動!」。那天兩個人一起啟動心率手環Mio Link,在工作一天的勞累後,督促自己在深夜街頭快走健行。蔡彥德謙虛地說,因為有兩位大哥隊友相挺,三人果然成功完成城市心三鐵挑戰!

「小確辛」高標達成城市心三鐵目標!

心率手環隨身戴 生活中隨時都可以運動

在完成四週城市心三鐵挑戰後,蔡彥德已經找到自己的運動節奏,他重新檢視自己的時間安排,睡到恰到好處就醒,早點起床運動,每週都會運動四到五次!他笑說,因為我比較「散仙」(台語:容易忘記事情),所以我隨時都把Mio Link戴在手上,提醒自己要運動。例如下班看到手上的心率手環,新莊到土城的回家路程,常常就改以跑步往返,4公里的路程對蔡彥德而言,已經是非常基礎的訓練。五月時還完成了第一個12K路跑。

2015 給了自己 " 健康 " 的重大目標. 不在用服務業時間不正常當作藉口. 能夠管理自己時間 投資自己的人 才能真正稱作管理人. 很幸運 2014 參加了 joiiSports 的活動 .讓我時時督促自己的運動進度.那怕每天利用通勤 上下班那短短的空檔 累積出來的運動成果. 12KM的路跑 .從來沒想過我會達成的任務. 我做到了~ 而且我會繼續努力投資自己.

Posted by 蔡彥德 on 2015年5月30日

 蔡彥德的運動方式很生活,因為孩子還小,等小朋有休息的晚上,騎腳踏車載太太兜兜風買滷味;假日時光,太太騎腳踏車背著小兒子,大兒子溜直排輪,而蔡彥德自己則以跑步的方式跟隨,一家大小都以自己的節奏在河濱公園一起運動。

蔡彥德的大兒子說:「最喜歡跟爸爸一起運動了!」

運動養成健康加分 團隊強勢回歸

為了甲狀腺亢進定期回診,因為長期運動,被醫生誇獎狀況改善良好,讓處方藥量減少得很快。另一個驚喜是,他原本很容易鼻子過敏,在運動一段時間後,也有了明顯的緩和。

接下來,第一屆城市心三鐵「小確辛」的原班人馬,即將再次聚首,組成了「大確辛」團隊,要挑戰JoiiSports即將展開的「那年我們一起追的女孩之破風歐遊」活動。

運動,對蔡彥德而言,剛開始,為了改善身體狀況,消極強迫自己運動,後來因為揪團而積極熱血運動,到現在,運動已經成為生活中很快樂的「必要」。

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本文作者
Anny
快樂運動 X 快樂寫字的小編安妮
共有 1 則留言
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Jason Tsai
2015-09-18 23:40:09

廚師應該比大多數人還忙還累, 蔡大廚師的故事可以做為好多人的典範, 鼓勵運動. 讚! 

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